Kiemgroenten en microgroenten zijn ontzettend populair. Zonnebloempitten tovert u binnen een paar dagen om in een heerlijke, nootachtige salade met behulp van een bakje, water en watten of keukenpapier.
- Neem een bakje en doe hierin of een strook watten of een 2 stukken keukenpapier die u 2 maal dubbel gevouwen heeft.
- Maak de watten of het papier nat en giet al het overtollige water uit het bakje.
- Strooi een aantal zonnebloempitten voor in de tuin of speciaal om als kiemgroenten te kweken op de watten of het papier. Zorg ervoor dat de pitten niet op elkaar liggen.
- Zet het bakje op een zonnige, warme plek en houdt de watten of het papier vochtig.
- Na ongeveer 5 dagen zullen de pitten beginnen te ontkiemen en na ongeveer 10 dagen zijn de zonnebloemkiemen meestal klaar om te oogsten.
- Om te oogsten pakt u een schaar en knipt de plantjes ongeveer 1 cm boven de watten of het papier af. Het kan zijn dat de omhulsels van de pitten nog op de plantjes zitten, deze kunt u eraf plukken. Zorg er altijd voor dat u kiemgroenten, zoals de zonnebloemkiemen, goed wast om besmetting met bacteriën te voorkomen.
Groenten zaden voor de moestuin zijn o.a. te koop bij Zadenkopenonline.nl en bij Allezadenkopen.nl.